2014年02月05日
藤枝で知らない人はいない『カクタスハウス』
今回のフードの充実っぷりは
「はぴままカフェ」史上最高だと思います
さすがに９回目ともなると
「他のイベントではなく、なぜはぴままなのか？」
「はぴままに出てもらいたい理由」など
その辺りが明確になってきました
そんなわがままを通させてもらっているので
非常に個人的なことで申し訳ないんですが…（←いつものこと
）はぴままの開催が楽しみで
楽しみで仕方がないkinakoです
そのひとつが…前から名前はお聞きしていた
藤枝の『カクタスハウス』さん
かわいらしいサボテンのマークが目印
そもそも以前のオーナーさんが「サボテン屋さん」
だったことから名づいたという『カクタスハウス』さん
メキシコとは全く関係のないイタリア料理のお店です
前にブログで少し触れましたが
10年以上お料理教室を続けていて…
kinako、僭越ながらお邪魔してきました！
これが楽しいのなんのって
正直、はまりました
何より…30年以上続く老舗のレストランの厨房で
オーナーと一緒に楽しむ料理教室
kinakoが参加したメニューはハンバーグ
この日はkinakoの大好物でもある
きのこのオイル煮こと「アヒージョ」も
教えてもらっちゃって…めちゃラッキーついてますね
お店にはケーキショップも併設
専門のパティシエさんが在中
さて、長くなりましたが…『カクタスハウス』さん、
ということで…
これはkinako以上にパンには目のない
日替わりのように色んな味があるフォカッチャ。
25×15cmほどの大きさなんですが
お願いするとハーフ＆ハーフで
他の味と一緒に販売してくれます
チーズとバジルとか、ローズマリーとか・・・
ぜひ、はぴままで老舗のイタリアンならではの味を
そのひとつが…前から名前はお聞きしていた
藤枝の『カクタスハウス』さん
かわいらしいサボテンのマークが目印
そもそも以前のオーナーさんが「サボテン屋さん」
だったことから名づいたという『カクタスハウス』さん
メキシコとは全く関係のないイタリア料理のお店です
お野菜にもとってもこだわっていて
「本日の無農薬野菜」を出すようにしていたり
無農薬野菜の販売をしたり、果ては
家庭菜園教室まで、野菜のプロとコラボをして
開催しているとう、とっても
ポテンシャルの高いお料理屋さんです
前にブログで少し触れましたが
10年以上お料理教室を続けていて…
kinako、僭越ながらお邪魔してきました！
これが楽しいのなんのって
正直、はまりました
何より…30年以上続く老舗のレストランの厨房で
オーナーと一緒に楽しむ料理教室
kinakoが参加したメニューはハンバーグ
めっちゃおいしそうでしょ？
ソースは煮るだけのバルサミコやトマトのソース
ソースは煮るだけのバルサミコやトマトのソース
おいしく作れたら間違いなく女子力UPメニュー
このあふれ出る肉汁を見て下さい～
このあふれ出る肉汁を見て下さい～
「これならハンバーグ屋をオープンできる」
というハンバーグが作れました
（でも、再現できるかはまた別のハナシなんですよ…知ってますよ
）
）この日はkinakoの大好物でもある
きのこのオイル煮こと「アヒージョ」も
教えてもらっちゃって…めちゃラッキーついてますね
（酒の肴、大歓迎♡）
しかも、食後にはデザートと
ドリンクがついて2620円という破格
普通にコースで食べてもおかしくない値段で
プロが教えてくれる、自宅でもできるコツを
理論とともにとってもわかりやすく
教えてもらい目からウロコがボロボロでした
しかも、食後にはデザートと
ドリンクがついて2620円という破格
普通にコースで食べてもおかしくない値段で
プロが教えてくれる、自宅でもできるコツを
理論とともにとってもわかりやすく
教えてもらい目からウロコがボロボロでした
オーナーの答えが的確でわかりやすいんですよ。
さすが１０年も料理教室を続けている料理人さんです
お店にはケーキショップも併設
専門のパティシエさんが在中
用宗の焼き菓子屋さん『アンジュ』さんは
『カクタスハウス』で修行をされた卒業生なんだとか
『カクタスハウス』で修行をされた卒業生なんだとか
すごいですよねぇ～他にもいらっしゃるそう。
カクタスさんには各種コースはもちろん、ケーキバイキングもあって
女性ファンが多く…女性が食べる数は平均５個。
最高記録は…なんとほぼ２ホール食べた方が
カクタスさんには各種コースはもちろん、ケーキバイキングもあって
女性ファンが多く…女性が食べる数は平均５個。
最高記録は…なんとほぼ２ホール食べた方が
さて、長くなりましたが…『カクタスハウス』さん、
「はぴままカフェ」に出てくれるんですよ
そして、はぴままでも初のメニュー！
「ホットサンド」こと「パニーニ」の登場です～～
「ホットサンド」こと「パニーニ」の登場です～
～
（これもkinako大好物～）
）やっぱり「パニーニー」のおいしさは
とろけるチーズだったり、あたたかなソース
とろけるチーズだったり、あたたかなソース
ということで…
はぴままでは当日、会場で作って
あたたかいパニーニを販売してくれるという
パフォーマンスの高さが嬉しいです～
その他キッシュなども販売
そして忘れちゃいけない一番のオススメが…フォカッチャ
パフォーマンスの高さが嬉しいです～
その他キッシュなども販売
そして忘れちゃいけない一番のオススメが…フォカッチャ
これはkinako以上にパンには目のない
salut!一家が大絶賛（←本当に驚くほどパンが大好きな一家なんですよ
）
（←本当に驚くほどパンが大好きな一家なんですよ）kinakoからカクタスのオーナー（めっちゃダンディ）に
）に絶対に、絶対～に販売してくださいとお願いしちゃいました
kinakoは何かとお邪魔するたびに必ず買って帰っています
kinakoは何かとお邪魔するたびに必ず買って帰っています
で、切って乾燥しないように冷凍をして
食べる前に、冷蔵庫で解凍して、焼いて食べています
日替わりのように色んな味があるフォカッチャ。
25×15cmほどの大きさなんですが
お願いするとハーフ＆ハーフで
他の味と一緒に販売してくれます
チーズとバジルとか、ローズマリーとか・・・
酒呑みにはまたいいつまみですよ、dynaboさん
ぜひ、はぴままで老舗のイタリアンならではの味を
思いっきり堪能して下さい！
ただ要注意っ
『カクタスハウス』さんの出店は１日のみ！
２月１５日（土）のみの出店になります
みなさん、お間違えのないように気をつけて下さいね～っ♫
余談ですが・・・
２月１５日（土）のみの出店になります
みなさん、お間違えのないように気をつけて下さいね～っ♫
余談ですが・・・
kinako２月には今度は
『渡り蟹のトマトクリームソース』に
チャレンジしてきちゃいます～（予約済）
）『カクタスハウス』さんのホームページ⇒ コチラ
はぴままカフェ vol.９
２月14日（金） 15日（土） 16日（日）
２月14日（金） 15日（土） 16日（日）
静岡市駿河区丸子の『体験工房駿府匠宿』にて
はぴままカフェ当日（特に金曜日の午前中!!）は
１０：００～１５：００の開催（入場無料）
はぴままカフェ当日（特に金曜日の午前中!!）は
駐車場の混雑が予想されます。
お友達との相乗りによる来場や
混雑の時間帯を避けていただく、そして
公共交通機関のご利用をお願いしております。
何とぞご協力のほど、よろしくお願い致します！
☆バスのアクセス☆
JR静岡駅北口の中部国道線（7番線）で約30分
「吐月峰入口」下車、徒歩約5分
お友達との相乗りによる来場や
混雑の時間帯を避けていただく、そして
公共交通機関のご利用をお願いしております。
何とぞご協力のほど、よろしくお願い致します！
☆バスのアクセス☆
JR静岡駅北口の中部国道線（7番線）で約30分
「吐月峰入口」下車、徒歩約5分
はぴまま⑨アンケート応募『脱毛無料券』当選者発表っ！
次は『はぴままカフェvol.10』！
「はぴままカフェ⑨」初日振り返りっ！
フリーマーケットのご報告！
「はぴままカフェ⑨」無事終了のお礼。
はぴままカフェ⑨最終日の楽しみかたっ！
次は『はぴままカフェvol.10』！
「はぴままカフェ⑨」初日振り返りっ！
フリーマーケットのご報告！
「はぴままカフェ⑨」無事終了のお礼。
はぴままカフェ⑨最終日の楽しみかたっ！
